Jordskokkesuppe

Tid: 35 minutter

Antal personer: 0

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

  1. Rodfrugterne skrælles og skæres i tern
  2. Løgget hakkes.
  3. Karry brændes af i olien i en stort gryde
  4. Løg og rodfrugter steges i karryen i 5 min.
  5. Tilsæt bouillion og lad det koge under låg i 20 min.
  6. Suppen blendes.
  7. Varm suppen op igen og tilsæt fløden.
  8. Smag til med salt og peber.
  9. Hak persillen groft og drys over serveringen