Blomkål i BBQ

Tid: 45 minutter

Antal personer: 2

Kilde: https://englerod.dk/2014/03/blomkaalsbites/

Ingredienser:

• 1 stk blomkålshoved
• 75 g hvedemel
• 1 dl soyadrik
• 2 fed hvidløg
• 1 smule salt
• 1 smule peber
• 0.5 dl bbq sauce

Fremgangsmåde:

1. Ovnen tændes på 200 grader varmluft.
2. Blomkål skylles og fordeles/skæres i små buketter
3. Dej: Mel, soyadrik, presset hvidløg, salt og peber piskes sammen.
4. Blomkålsbuketterne vendes godt rundt i dejen, hvorefter de lægges i et ovnfast fad med bagepapir. De bages i 15 min. ved 200 grader.
5. De bagte buketter blandes nu med BBQsaucen i en skål, hvorefter de igen lægges i det ovnfaste fad og bages i 15 min. ved 200 grader.