Pandekager

Tid: 40 minutter

Styk: 10

Ingredienser:

• 1 smule neutral olie/ smør
• 4 dl hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 0.5 tsk groft salt
• 1 tsk sukker
• 0.25 tsk stødt kardemomme
• 1 tsk vaniljesukker
• 6 dl neutral soyamælk

Fremgangsmåde:

1. Bland mel, bagepulver, salt, sukker, kardemomme og vaniljesukker sammen.
2. Pisk mælken, lidt af gangen, ned i melblandingen. Pisk til der ikke er klumper.
3. Steg hver pandekage i ca. 1 tsk neutral olie

Tip: Soyamælk med vanilje kan også bruges, men så udelades sukker og vanilje fra opskriften.