Syltetøj

Tid: 25 minutter

Styk: 3

Ingredienser:

• 600 g jordbær
• 200 g rabarbar
• 200 g æbler
• 500 g sukker
• 1 spsk atamon

Fremgangsmåde:

1. Skær frugten i tern
2. Frugten koges sammen i ca. 10 min.
3. Sukker tilsættes frugten, og det skal koge yderligere 5 min.
4. Mens syltetøjet koger, skylles 3 syltetøjsglas med atamon.
5. Når frugten er kogt godt ud hældes syltetøjet på glas, som straks lukkes. Afkøles på bordet.

Tip: Jordbær og rabarbar kan erstattes af anden form for frugt. Erstattes æblerne skal du være opmærksom på at syltetøjet vil blive tyndere og skal tilsættes fortykningsmiddel (1-2 spsk Melatin blandet med 2 spsk sukker, når sukker er kogt ind).