Vegansk Tærtebund

Tid: 40 minutter

Antal personer: 4

Kilde: https://ohsheglows.com/2013/08/27/sun-dried-tomato-mushroom-and-spinach-tofu-quiche/

Ingredienser:

• 1 spsk hørfrø
• 2.5 dl mandler
• 2.5 dl havregryn
• 1 tsk tørret persille
• 2 tsk tørret oregano
• 1 tsk salt
• 1 spsk olivenolie
• 2 spsk vand

Fremgangsmåde:

1. Knus hørfrø i en morter og bland det med vandet i en lille skål. Stil til side.
2. Kværn mandlerne i en food processor eller blender og put dem i en stor skål
3. Knus havregrynene i en morter og bland i mandelmelet. Tilsæt persille, oregano og salt.
4. Bland hørfrømiksturen og olien i skålen og bland det hele grundigt sammen
5. Smuldr dejen jævnt ud over tærteformen. Tryk dejen sammen fra midten og ud indtil hele formen er fyldt med et jævnt lag dej. Lav eventuelt et par lufthuller i dejen.
6. Bag ved 180°C varmluft i 10-14 minutter